El passat dimecres 16 d’octubre vam
fer una visita matinal a la finca vitivinícola de Can Torres (Alt Empordà), de
manera que vam poder explicar el projecte de custòdia agrària de Cultivant
Sinergies mentre descobríem l’aplicació pràctica de l’acord de custòdia de la
mà dels propietaris i gestors de la finca de Can Torres.
Can Torres és una finca de vinyes
ecològiques i celler propi situats als peus de l’Albera (Vilartolí – Sant
Climent Sescebes). A més, és un espai destacat pels valors naturals com els
estanys temporals de la Gutina (Xarxa Natura 2000) o el prat de dall, la
presència de valors culturals com dòlmens, menhirs, cabanes de pedra seca, i
tot plegat, situat en un entorn paisatgístic privilegiat.
El matí va començar amb una breu introducció
al projecte “Cultivant Sinergies” del GOB Menorca amb la col·laboració de
IAEDEN sota el lema “Un paisatge que alimenta”, per aprofitar la visita sobre
terrenys.
Durant la caminada vam seguir els
itineraris senyalitzats que hi ha a la finca i preparats per la visita de la
zona. Molt prop del celler, vam aturar-nos per a comentar unes aclarides de
vegetació i la construcció d’una vedruna de conills que s’han realitzat per
afavorir la població de tortugues de l’Albera. I aprofitant aquesta
col·laboració amb el Centre de Reproducció de Tortugues de l’Albera vam alliberar
alguns exemplars de tortugues provinents del centre.
La següent parada va ser a la vinya
del Corral, una vinya de garnatxa negra, on el propietari i gestora ens van
explicar el maneig ecològic a les seves vinyes i les pràctiques de manteniment
de la finca en general. Vam continuar la passejada fins els Estanys de la
Gutina, que són uns estanys temporals característics d’aquesta zona molt
interessants i que van ser declarats Xarxa Natura 2000. I del Dólmen de les
Tires Llargues vam arribar-nos fins el Menhir de la Murtra, un imponent
monument en plena Albera.
Vam finalitzar la visita, al celler
de Can Torres tastant els seus vins més destacats acompanyats d’atres de
productes de custòdia de l’Alt Empordà.
