dilluns, 6 d’octubre de 2014

SOPAR DE PRODUCTES DE PROXIMITAT, ECOLÒGICS I DE CUSTÒDIA

El darrer cap de setmana de setembre, vam organitzar el primer sopar de productes de custòdia agrària de la campanya "UN PAISATGE QUE ALIMENTA" al CAT Vilajuïga.
Uns vint assistents vam poder degustar per sopar:
- empedrat de mongeta cuita ecològica de la varietat "miquelet" de conserves VITRA de Can Salva de Torroella de Fluvià, amb verdures de l'horta ecològica de la Vessana de Castelló d'Empúries
- estofat de vedella de l'Albera i oli d'oliva ecològic Memoriae de La Clota de Llers.
- recuit d'ovella ecològic del Mas Marcè amb mel d'en Tavi Vilajuïga.
Tot això, acompanyat amb vins naturals ecològics de Can Torres de Vilartolí.
Un autèntic plaer pels sentits!





Sapigueu que a l'agrobotiga del CAT Vilajuïga venen productes de finques de custòdia, i que també podeu comprar directament als productors contactant amb les seves webs.
A més, aquesta activitat s'ha organitzat dins la 2a Setmana Europea de la Custòdia. Per a més informació http://www.landlifeweek.eu/ca/