Sortida tècnica al celler la Vinyeta. Presentació del projecte "Cultivant Sinergies" de custòdia agrària a l'Alt Empordà

El passat dimarts 30 de setembre, aprofitant la 2a setmana europea de la custòdia, vam organitzar una visita tècnica al celler la Vinyeta de Mollet de Peralada.

Aquesta visita ens va servir per a explicar què és el projecte “Cultivant Sinergies” de custòdia agrària a l’Alt Empordà tot veient la seva aplicació pràctica en el cas de les vinyes i olivars de la Vinyeta.

Aprofitant una petita treva de la pluja vam començar a les 10h amb una visita guiada per les vinyes de la mà de Josep Serra, propietari i gestor de la Vinyeta, on ens va explicar el maneig i història de les vinyes, dels olivars, del ramat d’ovelles i les gallines i com interaccionen entre ells procurant crear una explotació autosuficient i clarament diversificada. Alhora vam explicar les col·laboracions arrel de l’acord de custòdia, com la instal·lació de caixes de rat-penat i caixes niu diverses o l’estudi de la nidificació de determinats ocells esteparis d’interès a les seves vinyes. També ens vam passejar pel celler i la sala de botes, en dates de verema i per tant, de gran activitat.

A les 12h ens vam dirigir a una de les casetes de turisme rural que tenen a les vinyes, i que ens van deixar per a fer una presentació formal de què és la custòdia, què és l’acord de custòdia agrària i quines actuacions hem anat realitzant al llarg dels anys.

I la visita es va acabar cap a les 14h després d’un petit tast guiat de vins de les vinyes i celler que acabàvem de visitar.

SORTIDA TÈCNICA Compatibilitzar bones pràctiques agràries, la conservació dels valors naturals i la promoció del producte

El passat dimecres 16 d’octubre vam fer una visita matinal a la finca vitivinícola de Can Torres (Alt Empordà), de manera que vam poder explicar el projecte de custòdia agrària de Cultivant Sinergies mentre descobríem l’aplicació pràctica de l’acord de custòdia de la mà dels propietaris i gestors de la finca de Can Torres.

Can Torres és una finca de vinyes ecològiques i celler propi situats als peus de l’Albera (Vilartolí – Sant Climent Sescebes). A més, és un espai destacat pels valors naturals com els estanys temporals de la Gutina (Xarxa Natura 2000) o el prat de dall, la presència de valors culturals com dòlmens, menhirs, cabanes de pedra seca, i tot plegat, situat en un entorn paisatgístic privilegiat.

El matí va començar amb una breu introducció al projecte “Cultivant Sinergies” del GOB Menorca amb la col·laboració de IAEDEN sota el lema “Un paisatge que alimenta”, per aprofitar la visita sobre terrenys.

Durant la caminada vam seguir els itineraris senyalitzats que hi ha a la finca i preparats per la visita de la zona. Molt prop del celler, vam aturar-nos per a comentar unes aclarides de vegetació i la construcció d’una vedruna de conills que s’han realitzat per afavorir la població de tortugues de l’Albera. I aprofitant aquesta col·laboració amb el Centre de Reproducció de Tortugues de l’Albera vam alliberar alguns exemplars de tortugues provinents del centre.

La següent parada va ser a la vinya del Corral, una vinya de garnatxa negra, on el propietari i gestora ens van explicar el maneig ecològic a les seves vinyes i les pràctiques de manteniment de la finca en general. Vam continuar la passejada fins els Estanys de la Gutina, que són uns estanys temporals característics d’aquesta zona molt interessants i que van ser declarats Xarxa Natura 2000. I del Dólmen de les Tires Llargues vam arribar-nos fins el Menhir de la Murtra, un imponent monument  en plena Albera.

Vam finalitzar la visita, al celler de Can Torres tastant els seus vins més destacats acompanyats d’atres de productes de custòdia de l’Alt Empordà. 

SORTIDA TÈCNICA. Matinal de visita a la finca vitivinícola de Can Torres (Alt Empordà) - cas pràctic d'un acord de custòdia agrària.

SORTIDA TÈCNICA
Compatibilitzar bones pràctiques agràries, la conservació dels valors naturals i la promoció del producte: “Cultivant Sinergies” custòdia agrària a Menorca i l’Alt Empordà del GOB Menorca i IAEDEN.
Matinal de visita a la finca vitivinícola de Can Torres (Alt Empordà) - cas pràctic d'un acord de custòdia agrària.

Places limitades: 25 persones - oberta a tothom que s'apunti

Data i hora: Dimecres 16 d’octubre de 9:30h – 14h

Lloc de trobada: Plaça del Sol de Figueres a les 9:30 del matí

Ubicació: Alt Empordà. Sant Climent Sescebes – nucli de Vilartolí

Inscripcions: Activitat gratuïta, però inscripció obligatòria a  agroterritori@iaeden.cat

Cultivant Sinergies és un projecte de custòdia agrària a l'Alt Empordà i Menorca que estem desenvolupant el GOB Menorca i IAEDEN des de l’estiu del 2011. L’acord de custòdia és un acord voluntari entre una finca privada, l'IAEDEN i el GOB Menorca, per tal de cercar una ajuda mútua que pugui beneficiar als objectius de les dues parts.

Aquesta sortida té l'objectiu de donar a conèixer el projecte “Cultivant Sinergies” tot visitant la finca vitivinícola de Can Torres acompanyats dels propietaris i l’entitat de custòdia on s’explicarà la gestió de la finca. Can Torres és una finca de vinyes ecològiques i celler propi situats als peus de l’Albera (Alt Empordà). A més, és un espai destacat pels valors naturals com els estanys temporals de la Gutina (Xarxa Natura 2000) o el prat de dall, la presència de valors culturals com dòlmens, menhirs, cabanes de pedra seca, i tot plegat, situat en un entorn paisatgístic privilegiat.

S’acabarà el matí amb un tastet de vins del celler i de productes de custòdia de l’Alt Empordà.

PROGRAMA DE LA JORNADA

9:30 Inici de la jornada. Ens trobem a la plaça del Sol de Figueres per tal d'anar tots junts cap a Can Torres

10:00 Arribada a Can Torres (Vilartolí – Sant Climent Sescebes – Alt Empordà)

10:30 Recorregut caminant per la finca de Can Torres (vinyes, estanys temporals de la Gutina – Xarxa Natura 2000, dòlmens i menhir, prat de dall de la finca i pedra seca)

13:00 Tast de vins del celler de Can Torres i tastet de productes de custòdia de l’Alt Empordà.

14:00  Final de la visita