Aquesta setmana hem
signat un acord
de custòdia entre IAEDEN, GOB
Menorca i la la finca la Vinyeta (Mollet de Peralada), en
el marc
del projecte "Cultivant sinergies" de desenvolupament rural,
cofinançat pel Ministeri
d'Agricultura, Alimentació i Medi Ambient i pel
FEADER.
*lavinyeta és una petita explotació de vinya i
olivera al mig de l’Empordà, a Mollet de Peralada. És una empresa
jove, familiar, fruit de l’esforç i les il·lusions. L’origen
d’aquest projecte es remunta al 2002 quan es van adquirir un
parell de vinyes velles —d’edats compreses entre 55 i 80 anys— de
Samsó i Garnatxa. A partir d’aquest moment es realitzaren noves
plantacions fins a les 30 ha actuals. El projecte es va consolidar
el 2006 amb la construcció del celler i l’elaboració dels primers
vins. A partir de l’any 2009 el celler La Vinyeta és un dels
primers cellers que ha entrat a formar part de la producció
integrada.
http://www.lavinyeta.es
http://www.lavinyeta.es
