El passat dissabte 13 de març, es va realitzar a la finca Celler Can Torres de Vilartolí, una jornada per aprendre a empeltar olivera. L’Enginyer Agrònom, Guillem Arribas va impartir el curs, que va consistir en explicacions, demostracions i sobretot pràctica al camp.
Durant la jornada es van explicar els principals empelts de primavera i les nocions bàsiques per tenir èxit en la realització d’aquesta técnica agrícola. Els principals empelts practicats durant la jornada van ser el de ull viu, el de corona i el de xapa, tècniques d’empelt adequades per realitzar durant la primavera.
Hi van participar una vintena de persones interessades en la recuperació d’antics olivars. La jornada va acabar amb un esmorzar/aperitiu amb productes de custodia, tot maridat amb vins del Celler de Can Torres.
